使用SQL数据库迁移wizard解决varchar中文乱码问题

近期在处理数据库迁移过程中遇到了一个具体问题，即某SQL数据库表中采用varchar类型存储中文信息。当通过SQL Migration wizard迁移至Azure平台后，所有中文字符均显示为????符号。然而，若源表字段类型为nvarchar，则未出现此类异常情况。

通过深入分析，可以确定该问题的产生与操作系统中的文本编码机制存在关联。

首先，不建议使用varchar类型来存储中文数据。在SQL Server中，varchar类型的存储方式对于英文字符采用1个字节，而对于其他语言则使用2个字节。此外，在处理非英文语言（例如中文）时，其编码形式并未被严格限定，用户可以将任意编码格式的字符输入到该字段中。而SQL Server仅在数据库层面通过collation这一属性来标明数据库所使用的语言环境。在本案例中，所采用的collation设置为Chinese_RPC_CI_AS

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